湖北农商网油茶籽油孕产妇:每克油茶油仅含9卡路里热量,可以预防产后肥胖,油茶籽仁,在民间历来都有妇女产后使用油茶籽油的传统。特别是客家风俗中,产妇坐月子都会喝油茶油煮鲫鱼汤来复原虚弱的身体。因此油茶油被福建、中国台湾一带俗称'产子油'和'月子宝'。
原理为食用油经过脱色阶段之后,以皂脚颗粒为晶种,快速结晶之后,将腊结晶以水洗水一起分离,干油茶籽,但因为快速结晶仍有部份腊会残留,长岭县油茶籽,故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出,如果需要更少造成低温雾化之条件,可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。 优点为减少使用过滤助剂,如木质纤维素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低过滤机换槽之频率。
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